‘IJS’ koude winterse traktatie

Standaard

  
Omdat mijn dochter afgelopen week 9 jaar is geworden, mocht zij vandaag trakteren in haar klas. Samen met haar hebben we de afgelopen weken gezocht naar een lekkere verantwoorde traktatie. We hebben diverse try outs gemaakt afgelopen week en uiteindelijk werd het zelfgemaakte aardbeienijs! Om er voor te zorgen dat het grootste deel van haar klasgenoten het zou opeten, hebben we deze gezoet met honing. Aardbeien bevatten van zichzelf weinig fructose (daarom eten we ze vaak in combinatie met suiker of chocolade). Daarnaast zorgden we er voor dat het ijs in een fleurig bekertje kwam en versierde we de bekertjes met een gekleurd rietje en lintje (het oog wil ook wat :-)). Niet te moeilijk en  geen groot geknutsel (ik ben alles behalve creatief). Nu het recept nog:

Ingrediรซnten voor circa 7 bekertjes

450 gram bevroren aardbeien (voorverpakt van de supermarkt)
200 gram Griekse Yoghurt
1,5 eetlepel (koudgeslingerde) honing

Hoe te bereiden?

Alles in de blender en net zo lang laten draaien totdat het tot ijs gemalen is. Daarna in de bekertjes doen en klaar is kees.

Ik ga haar zo ophalen op school en ik ben erg benieuwd wat de reacties van haar klasgenoten waren. Haar leerkracht was in ieder geval al erg enthousiast over de verantwoorde traktatie.

  
N.B. Vind je mijn recept ook zo lekker? Wat leuk. Wil je het recept gebruiken op jouw blog, website of iets dergelijks? Dan zou ik dat heel leuk vinden, maar alleen door het gebruik van een link naar mijn blog en met bronvermelding. Het overnemen danwel kopiรซren van mijn recepten is niet toegestaan.

 

Advertenties