Of pepernoten van speltmeel en kokosbloesemsuiker!

Standaard

IMG_4798IMG_4799

Ook lekker!

Ingrediënten
150 gram speltmeel
1 theelepel bakpoeder
75 gram gesmolten kokosolie
50 gram kokosbloesemsuiker
2 theelepels kaneel
1 eetlepel speculaaskruiden
2 eetlepels amandelmelk

Hoe te bereiden?
Oven voorverwarmen op 160 graden. Alle ingrediënten samenvoegen tot één grote bal. Vervolgens bakpapier op ovenplaat leggen en kleine balletjes rollen uit het beslag. Je kunt een hele bakplaat vol leggen met pepernoten. Voorzichtig plat drukken en circa 15 minuten bakken. Daarna buiten de oven laten afkoelen tot knapperige pepernoten.

IMG_4793

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s